Salate

Salate sind Gerichte, die aus einer Kombination von rohem oder gekochtem Gemüse, Blattgrün, Dressings und anderen Zutaten bestehen. Salate sind in der Gastronomie beliebt, da sie frisch, leicht und gesundheitsbewusst sind. Restaurants bieten oft eine Vielzahl von Salaten an, die als Vorspeise, Beilage oder auch als Hauptgericht serviert werden können.