GDPdU

Die GDPdU sind Richtlinien des deutschen Finanzministeriums, die den Zugriff auf digitale Unterlagen und deren Prüfbarkeit regeln. Für Restaurantbesitzer bedeutet dies, dass die Buchhaltungs- und Abrechnungsdaten in digitaler Form aufbewahrt werden müssen, um den gesetzlichen Anforderungen gerecht zu werden.