Materialgemeinkosten

Materialgemeinkosten sind die Kosten, die mit der Beschaffung und Verwendung von Materialien im Restaurantbetrieb verbunden sind. Diese Kosten umfassen zum Beispiel Zutaten, Verpackungsmaterial, Reinigungsmittel, Geschirr oder Einwegartikel. Materialgemeinkosten sind ein wichtiger Bestandteil der Gesamtkosten eines Restaurants und sollten effizient verwaltet werden, um die Rentabilität sicherzustellen.