Out-of-Pocket-Kosten

Out-of-Pocket-Kosten beziehen sich auf direkte Ausgaben oder Kosten, die von einem Unternehmen geleistet werden und sofort gezahlt werden müssen, ohne eine Erstattung oder Rückzahlung zu erhalten. Im Restaurantbereich können Out-of-Pocket-Kosten beispielsweise Kosten für Einkäufe von Lebensmitteln, Lieferungen, Reparaturen oder andere direkte Ausgaben sein. Out-of-Pocket-Kosten müssen bei der finanziellen Planung und Kalkulation berücksichtigt werden.