Grundkosten

Grundkosten sind die Kosten, die regelmäßig in Ihrem Restaurant anfallen, unabhängig von der Produktionsmenge oder dem Umsatz. Dazu gehören Mietkosten, Versicherungen, Grundgebühren für Versorgungsunternehmen und ähnliches. Das Verständnis der Grundkosten ist wichtig, um Ihre finanzielle Planung und Rentabilität zu bewerten, da sie auch dann anfallen, wenn Ihr Restaurant nicht in vollem Betrieb ist.