Personalführung

Personalführung bezieht sich auf die Aufgabe, Mitarbeiter zu motivieren, zu leiten und zu entwickeln, um die Ziele des Restaurants zu erreichen. Personalführung umfasst Aspekte wie Mitarbeiterführung, Kommunikation, Motivation, Weiterbildung, Konfliktmanagement und Leistungsbewertung. Eine effektive Personalführung ist entscheidend, um ein motiviertes und engagiertes Team aufzubauen und die Arbeitsleistung im Restaurant zu optimieren.