Tagesgeschäft

Das Tagesgeschäft bezieht sich auf die alltäglichen betrieblichen Aktivitäten eines Unternehmens. Im Restaurantbereich umfasst das Tagesgeschäft die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen, den Kundenservice, die Abrechnung, die Bestandsverwaltung, die Personalplanung und andere routinemäßige Aufgaben. Das effiziente Tagesgeschäft ist entscheidend für den reibungslosen Ablauf des Restaurants und den Erfolg im operativen Bereich.