Thekenbetrieb

Der Thekenbetrieb bezieht sich auf einen Serviceansatz, bei dem Speisen und Getränke an einer Theke oder einem Tresen bestellt und serviert werden. Beim Thekenbetrieb nehmen die Gäste ihre Bestellungen direkt an der Theke auf und erhalten ihre Speisen und Getränke dort oder werden sie am Tisch serviert. Der Thekenbetrieb wird häufig in Cafés, Bars, Bäckereien oder Imbissen verwendet.