Umlaufvermögen

Umlaufvermögen bezieht sich auf die kurzfristigen Vermögenswerte eines Restaurants, die innerhalb eines Jahres in Geld umgewandelt werden können. Umlaufvermögen umfasst beispielsweise Bargeld, Lagerbestände, Forderungen und kurzfristige Investitionen. Die Verwaltung des Umlaufvermögens ist wichtig, um die Liquidität eines Restaurants sicherzustellen und den reibungslosen Geschäftsbetrieb zu gewährleisten.