Lieferbestellungen können zusätzliche Nachfrage bringen, verursachen aber auch Kosten und organisatorischen Aufwand. Restaurantbetreiber sollten neben dem Bestellkanal die Zahlungsabwicklung, die Zustellung und die Abläufe in der Küche berücksichtigen. Fleksa bietet unter anderem Lösungen für Websites, Onlinebestellungen, Kassensysteme und Küchenabläufe. Welche Funktionen verfügbar sind, hängt vom Tarif und Markt ab.
Wann kommt Fleksa für Ihren Lieferbetrieb infrage?
Wenn Sie Bestellungen über Ihre eigene Restaurant-Website anbieten möchten, kann eine Onlinebestelllösung für Sie interessant sein. Prüfen Sie vorab, wie Bestellungen im Restaurant ankommen, welche Küchenabläufe unterstützt werden und wie die Zustellung an Ihrem Standort organisiert werden kann. Fragen Sie das Fleksa-Team auch, welche vorhandenen Systeme angebunden werden können.
Lieferkosten anhand einer Beispielbestellung verstehen
Rechnen Sie eine Beispielbestellung mit einem Warenwert von 30 Euro durch. Ziehen Sie davon die Kosten für Zutaten und Verpackung sowie gegebenenfalls Gebühren für Bestellkanal, Zahlungsabwicklung und Zustellung ab. Berücksichtigen Sie außerdem den Personalaufwand. So sehen Sie, welcher Betrag zur Deckung weiterer Betriebskosten und für den Gewinn verbleibt.
Vergleichen Sie mehrere Szenarien, etwa eigene Zustellung und externe Zustellung, sofern diese an Ihrem Standort verfügbar ist. Die tatsächlichen Kosten hängen von Ihren Verträgen, Ihrem Liefergebiet und der jeweiligen Bestellung ab.
Worauf Restaurants bei der Auswahl achten sollten
Entscheidend sind nachvollziehbare Konditionen und ein Ablauf, der zu Ihrem Restaurant passt. Lassen Sie sich erklären, welche Leistungen Ihr Tarif umfasst, welche Gebühren zusätzlich anfallen können und wer bei Fragen zur Bestellung oder Zustellung zuständig ist.
Lieferung und Gebühren prüfen
Fragen Sie nach den aktuellen Möglichkeiten für Ihren Standort: Können Sie selbst liefern, und gibt es eine verfügbare externe Zustelloption? Klären Sie dabei Liefergebiet, Kosten, Zuständigkeiten und den Umgang mit verspäteten oder fehlgeschlagenen Zustellungen. Prüfen Sie die aktuellen Tarife und Bedingungen, bevor Sie sich entscheiden.
Kontaktieren Sie Fleksa, um eine Demo anzufragen und die Möglichkeiten für Ihr Restaurant zu besprechen.
Fleksa für Bestellungen und Lieferabläufe prüfen
Onlinebestellungen: Fleksa bietet Lösungen für Restaurant-Websites und Onlinebestellungen. Fragen Sie, wie Gäste bestellen können und welche Funktionen in Ihrem Tarif und Markt verfügbar sind.
Abläufe im Restaurant: Fleksa bietet auch POS- und Küchenworkflows. Klären Sie, wie Bestellungen an Kasse und Küche weitergegeben werden und ob Ihre vorhandenen Systeme unterstützt werden.
Liefereinstellungen und Zustellung: Erkundigen Sie sich, welche Einstellungen für Ihr Liefergebiet und Ihre Abläufe verfügbar sind. Falls eine Zustellung durch Dritte angeboten wird, prüfen Sie deren Bedingungen und Verfügbarkeit. Planen Sie auch, wie Sie Bestellungen bearbeiten, wenn keine Fahrer verfügbar sind.
Einrichtung und Unterstützung: Besprechen Sie den Einrichtungsaufwand, benötigte Hardware oder bestehende Systeme und die verfügbaren Supportzeiten. Testen Sie vor dem Start den Weg einer Bestellung bis zur Übergabe an den Fahrer.
Kosten: Vergleichen Sie die aktuellen Tarife und fragen Sie nach möglichen zusätzlichen Kosten für Zahlungsabwicklung, Zustellung und Leistungen von Drittanbietern. Lassen Sie sich erläutern, welche Gebühren für Ihre Bestellkanäle gelten.
Fazit
Eine passende Lösung für Lieferbestellungen sollte sowohl wirtschaftlich als auch im Alltag praktikabel sein. Kalkulieren Sie Ihre Kosten pro Bestellung, prüfen Sie die Zustellmöglichkeiten vor Ort und klären Sie die verfügbaren Funktionen und Konditionen mit Fleksa. Ein Test des Bestellablaufs hilft, offene Fragen vor dem Start zu erkennen.
