Bestellungen verwalten

Lernen Sie wie man Artikel als fertig markiert, Bestellungen abschließt und Ihren Küchenworkflow verwaltet.

Basisaktionen

Artikel fertig markieren

Tippen Sie einen individuellen Artikel um ihn als vorbereitet zu markieren. Der Artikel zeigt ein Häkchen.

Bestellung bumpen (Abschließen)

Wenn alle Artikel fertig sind, tippen Sie den Bump Button oder wischen Sie die Bestellkarte, um sie vom Bildschirm zu entfernen.

Bestellung zurückholen (Recall)

Versehentlich eine Bestellung gebumpt? Tippen Sie den Recall Button um kürzlich abgeschlossene Bestellungen zurückzuholen.

Bestellworkflow

Neue Bestellung → In Arbeit → Fertig → Gebumpt
      ↓              ↓          ↓         ↓
    (Weiß)        (Gelb)     (Grün)    (Versteckt)

Schritt-für-Schritt

1. Bestellung kommt an - Erscheint auf Bildschirm mit Audio-Alarm
2. Kochen starten - Bestellung tippen zur Bestätigung (optional)
3. Artikel fertig markieren - Jeden Artikel tippen wenn fertiggestellt
4. Bumpen wenn bereit - Vom Bildschirm entfernen, benachrichtigt Service

Teilbestellungen

Für große Bestellungen können Sie Artikel fertig markieren wie sie fertiggestellt werden:

1. Individuelle Artikel tippen um sie fertig zu markieren
2. Service sieht welche Artikel bereit sind
3. Sie können Teilbestellungen servieren oder auf alle Artikel warten
4. Bestellung bumpen wenn letzter Artikel komplett ist

Prioritätsbestellungen

Eilbestellungen (Rush)

Bestellungen markiert als "Rush" erscheinen mit speziellem Indikator. Diese priorisieren.

VIP Bestellungen

VIP Kundenbestellungen können hervorgehoben sein. Mit Management zur Handhabung abstimmen.

Multi-Stationen Workflow

Bei Nutzung mehrerer Küchenstationen:

1. Jede Station sieht nur ihre Artikel
2. Artikel der Station fertig markieren wenn erledigt
3. Bestellung bumpt automatisch wenn ALLE Stationen ihre Artikel fertig haben
4. Stationsfortschritt ist für alle Stationen sichtbar

Tastaturkürzel

Bei Tastaturnutzung:

Fehlerbehebung