Bestellungen

Der POS handhabt drei Bestelltypen: Im Haus, Abholung und Lieferung. Jeder hat einen optimierten Workflow für schnellen Service.

Bestelltypen Übersicht

Erstellen einer Abholbestellung

Schritt 1: Tippen Sie oben auf den Reiter Abholung

Schritt 2: Tippen Sie auf Abholbestellung erstellen oder den + Button

Schritt 3: Sie gelangen zum Menübildschirm

Artikel hinzufügen

Schritt 4: Durchsuchen Sie Kategorien und tippen Sie auf Artikel zum Hinzufügen

Schritt 5: Wählen Sie erforderliche Optionen (Größe, Extras)

Schritt 6: Überprüfen Sie Ihren Warenkorb auf der rechten Seite

Warenkorb-Zusammenfassung

Schritt 7: Verifizieren Sie Artikel und Mengen im Warenkorb

Schritt 8: Passen Sie Mengen mit +/- Buttons an, falls nötig

Schritt 9: Tippen Sie auf Zahlen, wenn bereit zur Kasse

Zahlung verarbeiten

Schritt 10: Wählen Sie die Zahlungsmethode

Schritt 11: Schließen Sie die Transaktion ab

Schritt 12: Drucken Sie den Beleg für den Kunden

Abholbestellungen ansehen

Alle Abholbestellungen erscheinen in einer Liste mit:

• Bestellnummer / Küchennummer
• Kundenname (falls angegeben)
• Bestellsumme
• Status (Ausstehend, Bereit, etc.)

Tippen Sie auf eine Bestellung, um Details zu sehen oder zu ändern.

Erstellen einer Lieferbestellung

Schritt 1: Tippen Sie oben auf den Reiter Lieferung

Schritt 2: Tippen Sie auf Lieferbestellung erstellen

Schritt 3: Fügen Sie Artikel aus dem Menü hinzu

Kundeninformation

Schritt 4: Geben Sie Kundendetails ein:

• Name
• Telefonnummer
• Lieferadresse

Schritt 5: Setzen Sie die Lieferzeit, falls nicht sofort

Bestellbestätigung

Schritt 6: Überprüfen Sie die gesamte Bestellung

Schritt 7: Verifizieren Sie, dass die Lieferadresse korrekt ist

Schritt 8: Bestätigen Sie, um die Bestellung zu erstellen

Bestellung Erstellt

Schritt 9: Bestellung wird erstellt und an die Küche gesendet

Schritt 10: Bestellung erscheint in der Lieferwarteschlange

Die Küche empfängt die Bestellung automatisch.

Lieferbestellungen ansehen

Der Liefer-Reiter zeigt alle Lieferbestellungen:

• Ausstehende Bestellungen warten auf Zubereitung
• Bestellungen in Bearbeitung
• Fertige Bestellungen warten auf Fahrer
• Abgeschlossene Lieferungen

Bestelldetails

Tippen Sie auf eine Bestellung, um alle Details zu sehen:

• Alle Artikel mit Mengen und Preisen
• Kundenkontaktinformationen
• Lieferadresse
• Bestellzeitlinie
• Zahlungsstatus

Bestellstatus-Ablauf

Bestellungen durchlaufen diese Phasen:

AUSSTEHEND → IN_BEARBEITUNG → BEREIT → ABGESCHLOSSEN
                                    → UNTERWEGS (Lieferung)
                                    → STORNIERT

Ausstehend - Bestellung empfangen, wartet auf Küche

In Bearbeitung - Küche bereitet die Bestellung zu

Bereit - Bestellung fertig, wartet auf Abholung/Lieferung

Unterwegs - Fahrer hat die Bestellung (nur Lieferung)

Abgeschlossen - Bestellung erfüllt und geschlossen

Bestellungen im Haus

Bestellungen im Restaurant funktionieren anders:

Schritt 1: Wählen Sie einen Tisch vom Plan

Schritt 2: Fügen Sie Artikel zur Bestellung hinzu

Schritt 3: Senden Sie an die Küche mit KT Druck

Schritt 4: Fügen Sie weitere Artikel hinzu, wenn Gäste bestellen

Schritt 5: Schließen Sie die Zahlung ab, wenn Gäste fertig sind

Tische können laufende Rechnungen haben, die während des Essens offen bleiben.

Tipps für effizientes Bestellmanagement

Abholbestellungen:

• Bestätigen Sie die Abholzeit mit dem Kunden
• Markieren Sie Bestellungen als bereit, wenn fertig
• Nutzen Sie den Kundennamen zur Identifikation

Lieferbestellungen:

• Prüfen Sie Adressen vor Bestätigung doppelt
• Notieren Sie spezielle Lieferanweisungen
• Verfolgen Sie die Fahrerzuweisung

Bestellungen im Haus:

• Halten Sie Tischrechnungen offen für Nachbestellungen
• Nutzen Sie Gangnummern für Mehrgang-Menüs
• Schließen Sie Rechnungen sofort nach Zahlung