Reservierungen

Verwalten Sie eingehende Reservierungen direkt vom POS. Sehen Sie Buchungsanfragen, weisen Sie Tische zu und verfolgen Sie den Reservierungsstatus während des Service.

Reservierungen Übersicht

Der Reservierungsbildschirm zeigt alle Buchungen nach Status:

Reservierungen ansehen

Zugriff auf Reservierungen über das Kalender-Icon in der linken Seitenleiste.

Jede Reservierung zeigt:

• Gastname
• Gruppengröße
• Gewünschtes Datum und Zeit
• Telefonnummer
• Sonderwünsche (falls vorhanden)

Reservierungsdetails

Tippen Sie auf eine Reservierung für volle Details:

Gast-Information:

• Name und Kontaktnummer
• E-Mail (falls angegeben)
• Sonderwünsche oder Notizen

Buchungsdetails:

• Datum und Zeit
• Gruppengröße
• Quelle (Webseite, Google, etc.)

Verfügbare Aktionen:

• Akzeptieren oder ablehnen
• Tisch zuweisen
• Details bearbeiten
• Gast kontaktieren

Neue Reservierungen verwalten

Wenn eine neue Reservierung reinkommt:

Schritt 1: Überprüfen Sie die Anfrage im Ausstehend-Bereich

Schritt 2: Prüfen Sie Verfügbarkeit für die gewünschte Zeit

Schritt 3: Akzeptieren oder schlagen Sie eine alternative Zeit vor

Schritt 4: Der Gast erhält automatisch eine Bestätigung

Tische zuweisen

Schritt 1: Öffnen Sie die bestätigte Reservierung

Schritt 2: Tippen Sie auf Tisch zuweisen

Schritt 3: Wählen Sie einen passenden Tisch vom Plan

Schritt 4: Die Reservierung verknüpft sich mit diesem Tisch

Wenn der Gast ankommt, wird der Tisch bereit sein.

Reservierungsquellen

Reservierungen kommen aus mehreren Kanälen:

Alle Reservierungen erscheinen in derselben Liste ungeachtet der Quelle.

Eine Walk-In Reservierung erstellen

Für Anrufe oder Laufkundschaft:

Schritt 1: Tippen Sie auf + Reservierung erstellen

Schritt 2: Geben Sie Gastdetails ein:

• Name
• Telefonnummer
• Gruppengröße
• Datum und Zeit

Schritt 3: Fügen Sie Sonderwünsche hinzu

Schritt 4: Speichern Sie die Reservierung

Status-Ablauf

Reservierungen durchlaufen diese Status:

AUSSTEHEND → AKZEPTIERT → ZUGEWIESEN → ABGESCHLOSSEN
                        ↘ STORNIERT

Ausstehend - Wartet auf Ihre Antwort

Akzeptiert - Mit Gast bestätigt

Zugewiesen - Tisch zugeteilt

Abgeschlossen - Gast hat gespeist und verlassen

Storniert - Buchung wurde abgesagt

Während des Service

Wenn ein Gast ankommt:

Schritt 1: Finden Sie seine Reservierung in der Liste

Schritt 2: Verifizieren Sie Gruppengröße und Name

Schritt 3: Setzen Sie sie an den zugewiesenen Tisch

Schritt 4: Ihr Tisch zeigt sich als belegt auf dem Plan

Tipps für Reservierungsmanagement

Vorbereitung:

• Überprüfen Sie kommende Reservierungen bei Schichtbeginn
• Weisen Sie Tische für Stoßzeiten vor
• Notieren Sie VIPs oder Sonderwünsche

Kommunikation:

• Bestätigen Sie große Gruppenreservierungen
• Rufen Sie bei No-Shows nach 15 Minuten an
• Aktualisieren Sie Status zeitnah

Tischplanung:

• Berücksichtigen Sie Gruppengrößen beim Zuweisen
• Lassen Sie Puffer zwischen Reservierungen
• Kalkulieren Sie durchschnittliche Essenszeit ein