Live-Bestellungen

Der Live-Bestellungen-Bildschirm zeigt alle eingehenden Bestellungen in Echtzeit, organisiert nach Status. Überwachen Sie neue Bestellungen, Küchenfortschritt und abgeschlossene Bestellungen in einer Ansicht.

Live-Bestellungen Übersicht

Bestellungen sind in Statusspalten organisiert:

Neue Bestellungen ansehen

Neue Bestellungen erscheinen mit:

• Bestellnummer und Küchennummer
• Bestelltyp (Im Haus, Abholung, Lieferung)
• Kundenname, falls verfügbar
• Bestellzeit
• Artikelanzahl

Schritt 1: Tippen Sie auf eine neue Bestellung, um Details zu sehen

Schritt 2: Überprüfen Sie Artikel und Sonderwünsche

Schritt 3: Akzeptieren oder bestätigen Sie die Bestellung

Bestellfortschritt

In Küche

Bestellungen wechseln zum Küche-Status wenn:

• Küche mit Zubereitung beginnt
• Bestellung bestätigt ist
• Artikel gemacht werden

Bereit zum Service

Bestellungen zeigen sich als Bereit wenn:

• Küche Artikel als fertig markiert
• Essen angerichtet ist und wartet
• Bereit für Kundenabholung oder Kellnerlieferung

Abgeschlossen

Bestellungen wechseln zu Erledigt wenn:

• Kunde sein Essen erhalten hat
• Zahlung abgeschlossen ist
• Bestellung geschlossen ist

Bestelldetails Ansicht

Tippen Sie auf eine Bestellung um zu sehen:

• Komplette Artikelliste mit Mengen
• Artikeländerungen und Extras
• Sonderanweisungen
• Kundenkontaktinfo (für Lieferung/Abholung)
• Bestellzeitlinie
• Zahlungsstatus

Bestellstatus verwalten

Um den Status einer Bestellung zu aktualisieren:

Schritt 1: Tippen Sie auf die Bestellung für Details

Schritt 2: Nutzen Sie Statusbuttons, um Bestellung voranzubringen:

• Akzeptieren - Neue Bestellung bestätigen
• Starten - Zur Küche schicken
• Bereit - Als fertig markieren
• Abschließen - Bestellung schließen

Schritt 3: Status-Updates synchronisieren zum Kunden (für Online-Bestellungen)

Bestellungen filtern

Filtern Sie die Ansicht, um sich auf bestimmte Bestellungen zu konzentrieren:

• Nach Typ: Im Haus, Abholung, Lieferung
• Nach Status: Neu, Küche, Bereit, Erledigt
• Nach Zeit: Heute, spezifischer Datumsbereich
• Nach Mitarbeiter: Einer Bedienung zugewiesene Bestellungen

Echtzeit-Updates

Live-Bestellungen aktualisiert sich automatisch:

• Neue Bestellungen erscheinen sofort
• Statusänderungen reflektieren unmittelbar
• Kein manuelles Neuladen nötig
• Tonalerts für neue Bestellungen (falls aktiviert)

Bestellquellen

Bestellungen kommen aus mehreren Quellen:

Alle Bestellungen erscheinen in derselben Live-Bestellungen-Ansicht ungeachtet der Quelle.

Tipps für Live-Bestellmanagement

Während Stoßzeiten:

• Fokussieren Sie auf Neue Bestellungen zuerst
• Halten Sie die Küchenspalte in Bewegung
• Lassen Sie Fertige Bestellungen nicht stapeln

Kommunikation:

• Prüfen Sie Sonderanweisungen sorgfältig
• Beachten Sie Allergen-Anfragen
• Bestätigen Sie große Bestellungen

Tagesende:

• Überprüfen Sie hängengebliebene Bestellungen
• Abschließen oder stornieren wie angemessen
• Prüfen Sie auf verpasste Benachrichtigungen